日本文部科学省研究小组调查发现，女性多吃海鱼可降低患乳腺癌的危险。　　该研究小组在１９８８年至１９９０年间对全国２５４００名４０岁至７０岁的女性进行了调查，主要是调查她们在日常生活中的吃鱼量和吃鱼次数，然后在此后的7年半中，一直跟踪她们的健康状况，其中有１２７人患乳腺癌。研究人员发现，每天吃鱼的一组，与每周吃鱼一至两次以下和不怎么吃鱼的两组相比，前组的乳腺癌发病率低４３％。调查还发现，乳腺癌发病率与植物性脂肪摄取量无关。　　动物实验证明，鱼脂肪中的成分二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对癌细胞有抑制作用。研究人员认为可能是这两种酸发挥了作用，使常吃海鱼的人患乳腺癌的危险性降低。……

【健康饮食】冬季进补多喝粥   立冬之后，天气寒冷，人们纷纷进补，以增强体质，抵御风寒，防病保健，延年益寿。中医认为，药补不如食补，寒则温之，虚则补之。因此，寒冬时节，尤其是老年人，适当食用些具有温补作用的药粥，可收到较好的效果。    【羊肉粥】    取瘦羊肉250g，粳米150g。先将羊肉洗净、烹煮、切碎备用。粳米淘洗后，加水适量煮粥，煮至米熟时倒入羊肉，同煮至熟，吃肉喝粥。此粥具有益气补虚、温中暖下的作用，临床上常用于阳气不足、气血亏虚、久病体弱、虚寒胃痛、腰膝酸软等症。    【板栗粥】    取板栗20个，剥壳与糯米煮粥而食。栗子性甘微温，具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝、活血化瘀的作用，常食可治腰膝酸痛无力、反胃……